Grill smagekasse

I denne smagekasse har vi 2 hvidvine, 3  røde og 1 rosé:

• Rèserve Chevancy Chardonnay 2022
  • Dejlig “fed” hvidvin fra Sydfrankrig – med masser af egetræ
• Chateau du Vieux Parc selection hvidvin 2023, Corbieres Frankrig
  • Dette er Vieux Parc’s top-hvidvin, udvalgt af de bedste druer. Et smuk strejf af egetræ.
• Chateau du Vieux Parc selection rødvin 2019, Corbieres Frankrig
  • Denne rødvin matcher deres hvidvin perfekt, lageret på egetræ, 2019 årgangen er netop nu smuk og velafbalanceret,. Passer godt til kraftig grillmad.
• Chateau Mont-Redon Lirac 2020 rødvin Rhone, Frankrig
  • Mere klassisk fra Rhone bliver det næppe, der er nok ikke mange som ikke har smagt Lirac, men vi synes altså den skulle med. Passer perfekt til bøffen på grillen, og måske med lidt nye grønne asparges fra Søren Wiuff.
• Bertani Valpolicella Ripasso, Italien
  • Lækker Ripasso, som jo er anden presning af druerne efter Amarone vinen. En vin med masser af kraft der passer specielt godt til kraftige kødretter eller en perbersauce.
• Chateau d’ Aqueria Tavel  Rosé Frankrig,
  • Denne kraftige rosé kan let forveksles med de lette røde vine. Drik den sammen med kylling eller grillet laks.
• Tony Chachere´s Creole Sasoning
  • Det ultimative grillkrydderi fra New Orleans. Bruges direkte på kødet både før, under og efter stegningen. Kan også bruges i marinader!