Makrel filet med citron og basilikum

Pointe de Penmarch er en af Frankrigs bedste fiskeproducenter og fremstiller denne makrel filet med basilikum og citron. Makrellerne fanges kun i sæson for at bevare bestanden. Fisken fileteres og lægges med håndkraft i dåsen for at sikre at kvaliteten altid er i top. Makrellens kød er mørt, delikat i smagen og rig på omega 3 fedtsyrer. En smagsbombe på frokostbordet, server den på et stykke ristet rugbrød.