Winemakers dinner med Geoffrey fra Moulin Rouge

Winemakers dinner torsdag d. 11. maj kl. 19

Torsdag den 11. maj får vi besøg af Geoffrey fra Chateau du Moulin Rouge. Sammen  med Geoffrey har vi planlagt en vertikalsmagning af deres topvin Chateau du Moulin Rouge.Vi smager otte forskellige vine,  fem forskellige årgange af Chateau du Moulin Rouge.

Det hele bliver krydret med en fantastisk fire-retters menu i Sejlklubbernes Spisehus på Skovshoved havn. Her kan du også møde de nye værter Stephanie Michaud og Peter Stub.

Menu og vine som følger:

  • Velkomst: Champagne fra Jacques Roussaeaux
  • Salat med confiteret andelår og kråse med foie gras og hindbærvinaigrette
    • L’equyer du moulin rouge 2019
    • Moulin Rouge 2019
  • Langtidsstegt oksefilet, saltbagt selleri, selleripuré og sauce Bordelaise
    • Moulin Rouge 2018
    • Moulin Rouge 2016
  • To slags oste
    • Moulin Rouge 2000
    • Moulin Rouge 2003 Magnum
  • Crème brulée i iskold rabarbersuppe
    • Sauternes Carmes de Ruissec 2019

 

Tid & Sted: Seljklubbernes spisehus, skovshoved havn kl. 19.00

795,00 kr.

795,00

Ikke på lager

Nogle af vores favoritter