Druesammensætninger er lige dele grenache blanc, rousanne og vermentino.
”la Selection” fremstilles af de bedste druer fra husets fineste marker. Lagret på nye egetræsfade i 6 måneder for den største harmoni. Og det er lykkedes.
Vinen er flot, fyldig, velbalanceret med eksotiske frugter, blomster og smager godt nu, men holder uden problemer mange år endnu.