Maj måneds soirée oplevelse indeholder
Extreme Gris Rosé
Chianti Classico fra Viticcio
Hvid Bourgogne fra Savigny-Les-Beaune.
Extreme Gris,
Vores mangeårige sommer succes er netop kommet hjem i helt ny årgang 2023, det er en klassisk sydfransk tør rosé med noter af abrikos og et snert af citrus, frisk og forførende..
Chianti Classico fra Viticcio
Denne lækre rødvin har fået flotte roser af Anders V. Grøndal som skriver:
Hvis nogen stadig skulle være i tvivl, når jeg på tyvende år hævder, at nogle af verdens absolut bedste rødvinskøb kommer fra Chianti Classico, så vær så god at købe den her hos Holger. Ædel stof for hver skilling. Italiensk dannelse i dråbeform. Passer i min gane som perfekt håndsyede italienske lædersko til mine fødder.
Hvid Bourgogne fra Savigny-Les-Beaune.
Carsten har lige før påske været i Bourgogne, hvor han blandt andet mødte Jacques Dubois fra Domaine Dubois Benard & Fils. Carsten er blevet så begejstret for deres vine, så han slet ikke kunne forstille sig ikke at præsentere en af dem på torsdag.
Sidst men ikke mindst har smager vi også en spændende paté fra Valette.
Vi har valgt en andepaté med lidt stærk peber – da Valette bor i hjertet af Perigod som netop er kendt for de mange lækre andeprodukter.
